
Afin de contribuer à la qualité du service et à l'accueil du client de l'entreprise, l'agent de restauration effectue la réception des matières premières et réalise les premiers traitements des produits alimentaires
- Teacher: Sybille Brijy
- Teacher: CLAUDE FREMY
- Teacher: Florian POILPRE

Par sa maitrise de la technique culinaire et sa posture de service, l'employé polyvalent en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l'établissement. Il réalise des productions culinaires simples, les dresse avec gout et les distribue avec un accueil adapté au type de client.
- Teacher: Sybille Brijy