Scientia Formation

Cette formation vous permet d’acquérir les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire et de comprendre les principes essentiels de la méthode HACCP. À travers des exercices pratiques, mises en situation et études de cas, vous apprendrez à identifier les risques, prévenir les contaminations, maîtriser les températures, assurer le nettoyage et la désinfection, gérer les allergènes et appliquer les règles de traçabilité.

Objectif : adopter les bons réflexes pour garantir la sécurité des aliments au quotidien.

Vous souhaitez créer, structurer ou développer un organisme de formation ? Cette formation vous apporte les connaissances et les outils indispensables pour maîtriser les obligations réglementaires, les démarches administratives et les exigences qualité du secteur de la formation professionnelle.

Au cours de cette formation, vous apprendrez à gérer efficacement vos actions de formation, à piloter votre activité dans le respect de la réglementation, à préparer et maintenir votre conformité Qualiopi, ainsi qu'à développer la gestion financière et commerciale de votre organisme.

Grâce à une approche pratique et opérationnelle, vous repartirez avec des méthodes, des outils et des documents directement exploitables pour sécuriser et pérenniser votre activité de formation.

Les salariés en contrat « adultes-relais » assurent des missions de médiation sociale et culturelle de proximité dans le cadre d'un contrat d'insertion. Les profils et formations de base de ces maillons essentiels du travail social différent et nécessitent pour assurer leurs missions une montée en compétences progressive. En contact direct les habitants, ils peuvent constituer un atout précieux pour recueillir et faire remonter des données évaluatives nécessaires à la réponse aux enjeux politiques et sociaux des territoires.
Ce module de formation est destiné à être une première étape pour appréhender les méthodes, outils et enjeux de l’évaluation. Il permettra de construire avec les participants des outils immédiatement mobilisables sur les quartiers tout en abordant des notions nécessaires à leur utilisation : méthodologie, connaissance des publics, posture et déontologie...